不知不觉八月悄悄来了，看了下日历，发现还有几天就是立秋了，怪不得最近夜里开着窗户睡觉，感到有点小凉了，早起咽喉不舒服，每天除了多喝凉开水，还喜欢煮各种汤品，都说女人是谁做的，这一点不假，家里不仅我爱喝汤，两个宝贝也很喜欢，正好暑假中，每天换着花样煮汤。早市上新上了新鲜的莲藕，个头小巧一看就很脆嫩，这种脆藕不仅适合凉拌还适合煮汤，买上两节中午煮汤喝。
莲藕是秋天上市的时令蔬菜，口感脆嫩的鲜莲藕，入口脆甜，可以补水解秋燥，搭配上花生、赤小豆、莲子、薏米仁煮一煮，不仅好喝，还很滋补，对身体大有好处，做法简单容易上手，老人孩子都爱喝。孩子喝白开水喝腻了，吃凉拌藕片吃腻了，可以煮一锅莲藕甜汤，汤水可以当饮料，清甜又美味。莲藕汤里搭配的几种食材，都是适合初秋吃的食物，对身体机能大有好处，早起煮上一锅莲藕汤，可以满足一天的需要。
【莲藕花生莲子汤】
【食材】：莲藕400克，花生35克，白莲子30克，赤小豆40克，薏仁米40克，冰糖45克，清水适量
【制作方法】：
第一步：莲藕用削皮器削去外皮，清洗干净，其他配料全部备好，赤小豆也可以用红小豆。
