番茄鸡蛋汤,是全世界最简单的一种汤了吧?
我家做这个汤时,还加了榨菜丝,简直是锦上添花,味道鲜美,还挺有营养的。每当家里没啥特别想喝的汤时,就做个番茄鸡蛋汤,肯定就不会出错,哈哈!
牛肉切小丁,加盐、酱油、酒,腌制一下。
毛豆、胡萝卜、南瓜切丁,入锅翻炒。
如果是事先焯水,那迅速翻炒均匀就好。如果是没有焯水的,那需要稍微加点水,略煮一煮,因为豆子还是比较难熟的。
最后加入牛肉丁,迅速翻炒,至肉丁变色,加盐调味即可。
番茄鸡蛋汤,是全世界最简单的一种汤了吧?
我家做这个汤时,还加了榨菜丝,简直是锦上添花,味道鲜美,还挺有营养的。每当家里没啥特别想喝的汤时,就做个番茄鸡蛋汤,肯定就不会出错,哈哈!
牛肉切小丁,加盐、酱油、酒,腌制一下。
毛豆、胡萝卜、南瓜切丁,入锅翻炒。
如果是事先焯水,那迅速翻炒均匀就好。如果是没有焯水的,那需要稍微加点水,略煮一煮,因为豆子还是比较难熟的。
最后加入牛肉丁,迅速翻炒,至肉丁变色,加盐调味即可。
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