凯撒面包片做法大全,凯撒面包的正宗做法

5、将中种面团、面包粉、全麦粉、白糖、奶粉混合揉至成面团后，加入盐，继续和面程序。

6、当面团出现筋性时，加入黄油，再继续揉面。

7、面团被揉成能拉出手套膜的状态时，取出整理成圆形，放盆中置温暖处发酵2个小时左右。我用的是常温发酵，所以时间长。

8、2小时后，面团涨大至2倍，充满气体时，用手按压即在明显的坑。