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手把肉还讲究一个一干二净，何为一干二净呢，就是吃的时候，一手拿刀，稳稳在手，采用割、挖、剔、片的功夫，把羊骨头上的肉吃的干干净净，既不浪费肉，也彰显吃肉的手艺，客人把骨头吃的干干净净，主人会开心地笑起来，连连夸奖客人是吃肉的行家里手。

手把肉作为沽源坝上的一道美食，也因为营养丰富，备受游客客青睐。想吃手把肉的朋友，你现在馋到了没有？赶紧赶上你的马车，带上你的妹妹来草原吧。