椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用
这五种椰汁最快手的做法，美味的小甜点，吃货们的福利，自己在家动手做！
一、椰汁木瓜
食材：
木瓜240g，椰汁245g，吉利丁片2.5片
步骤：
1.吉利丁片放冷水里浸泡，至软
2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉
3.将木瓜切去顶部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出
4.倒入凉了的椰汁
5.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身
6.取出切片即食。
二、椰汁蒸山药
食材：
山药500g，椰汁200g，枸杞5g，白砂糖10g
步骤：
1.枸杞用水泡一下。
2.山药去皮切条放入盐水里备用。
3.深盘子里码放好山药，再倒入椰汁。
4.撒枸杞，上锅蒸10-20分钟。
5.装盘后撒白砂糖。
三、百合椰奶布丁
食材：
百合花10朵，椰汁100ml，吉利丁粉15g，牛奶180ml，蛋清2个，白糖10g
步骤：
1.百合花用沸水泡开
2.吉利丁粉用泡百合花的温水融化
3.蛋清打散
4.锅中倒入椰汁，加入糖
5.糖融化后，倒入蛋清煮开
6.再倒入融化的吉利丁，关火
7.最后倒入牛奶，晾到奶液黏稠
8.小碗中铺好泡过的百合花
9.然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可。
四、椰汁红豆糕
食材：
煮熟红豆200g，椰汁1罐，牛奶250ml，白糖60g，鱼胶粉12g
步骤：
1. 椰汁加50克白糖煮开后关火，加入6克鱼胶粉不停搅拌到冷却
2. 熟红豆加一支牛奶和30克汤煮开后关火，放入6克鱼胶粉搅拌到冷却
3. 先放一层椰汁后放入冰箱待凝固后，又加一层红豆又等凝固，最后再放入剩下的椰汁就完成了
4. 等放入冰箱冷藏层的红豆糕完全凝固后取出脱模
5. 切块就完成了。
五、椰汁芒果西米露
食材：
芒果、椰汁、西米
步骤：
1、西米用水洗净，锅内放入水大火烧开放入西米，用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌3分钟。这时的西米是全白色的浮上来了，关火，盖上盖子10分钟。打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
2、再次开火煮开后，小火搅拌3分钟，再加上盖子，焖10分钟，打开盖子，西米就全透明煮好了。煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止，最后再用烧开的凉开水清洗一次。
3、芒果切成小丁，放入料理机打成浆。
4、将芒果浆和椰汁倒入装有西米的容器中，放冰箱冰凉就可以吃了。
