最近一直在上摄影课，没什么时间写菜谱，今天跟大家分享个老式面包~ 母亲大人一直心心念念着老式面包的味道..然而却形容不出来是什么味道 琢磨了一下试着加中筋面粉 不用黄油，又结合了她的口味改良了一下 结果居然大受好评 我吃着也确实和现在外卖的面包不大一样，颜色更黄一点，有种中筋面粉的特殊味道，试过之后也爱上了这种味道，好吃！决定以后要常做~ 我妈还爱配百吉福的芝士片 也很搭
By Summer_sweetie
用料
- 高筋面粉 125g
- 中筋面粉 125g
- 水 60ml
- 牛奶 60ml
- 蛋清 25ml
- 糖 33g
- 盐、酵母 3g
- 玉米油 18g
- 奶粉 16g
做法步骤
1、准备材料
2、将玉米油之外的所有材料 倒入面包桶内开始揉面
