7、发酵至两倍大的面团如图 (用手指沾上一点面粉 戳一个洞 洞不回缩不塌陷即可) 取出揉几下排气(为了去掉面团中的大气泡)
8、将面团分成6等份，滚成圆形盖上保鲜膜发酵至2倍大(手指沾面粉 戳一下面团 面团会慢慢反弹说明发酵好了)
9、预热烤箱160度10分钟 发酵好的面团刷一层鸡蛋液 撒上黑芝麻/白芝麻，放入烤箱 160℃烤20分钟即可
10、烤好后取出放凉，开吃~ 热吃也可以 不过小心烫
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