2，热锅，放入食用油，倒入麦芽糖和细砂糖小火慢煮至焦糖色，这点很重要，做好了后面的馅没理由不好吃！
3，倒入紫薯小块翻炒片刻，加入半碗清水煮至绵软
4，用铲子压烂紫薯小块，这样会细腻，喜欢口感带粒状的可以少压一些
5，最后炒至成团成型即可出锅放冷备用
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