2,热锅,放入食用油,倒入麦芽糖和细砂糖小火慢煮至焦糖色,这点很重要,做好了后面的馅没理由不好吃!
3,倒入紫薯小块翻炒片刻,加入半碗清水煮至绵软
4,用铲子压烂紫薯小块,这样会细腻,喜欢口感带粒状的可以少压一些
5,最后炒至成团成型即可出锅放冷备用
2,热锅,放入食用油,倒入麦芽糖和细砂糖小火慢煮至焦糖色,这点很重要,做好了后面的馅没理由不好吃!
3,倒入紫薯小块翻炒片刻,加入半碗清水煮至绵软
4,用铲子压烂紫薯小块,这样会细腻,喜欢口感带粒状的可以少压一些
5,最后炒至成团成型即可出锅放冷备用
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