众所周知，鱼类非常有营养，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，无机盐、维生素等。
但是，【吃多少鱼？买什么鱼？】，很多人可能并不太清楚，对于母婴群体来说，这个问题还挺重要的，今天我们来说说这个问题。
最近，美国FDA（食品和药品监督管理局）和 EPA（环境保护署）更新了原 2019 年的【吃鱼建议】，对妊娠期和婴幼儿群体吃鱼有了更多的指导建议。这篇文章会结合FDA和中国营养学会的建议来谈。
鱼类能提供什么营养？
鱼肉可以为儿童的大脑发育提供关键营养素：
可提供蛋白质、健康的 omega-3 脂肪和 omega-6 脂肪、维生素 B12 和 D、铁；
以及其他关键营养，如：硒、锌、碘和胆碱；
胆碱支持婴儿脊髓的发育；
鱼提供铁和锌来支持儿童的免疫系统。
中等科学证据证明：*期间食用鱼，有助于宝宝的认知发展。
除此之外，对于所有人群，吃鱼还有其他的健康益处：
- 吃鱼有益于心脏健康；
- 包括鱼在内的健康饮食模式能促进骨骼健康--降低髋部骨折的风险；降低超重或肥胖的风险，降低结肠癌和直肠癌的风险。
图片来源：FDA
鱼，建议吃多少？
在FDA的新版“吃鱼”指南，孕期和哺乳期女性，建议每周吃2-3次鱼，总量达到8-12盎司（注：1盎司约为28克）。
1-11岁儿童每周要吃2次（份） “最佳选食”类别中的鱼。
1-11岁儿童，1份鱼的重量如下：
- 1-3岁，一份鱼1盎司，约28克
- 4-7岁，一份鱼2盎司，约56克
- 8-10岁，一份鱼3盎司，约84克
- 11岁，一份鱼4盎司，约112克
图片来源：FDA
再来看看中国居民膳食指南的建议：
对于2岁以下的孩子，没有明确的吃鱼建议。每天吃肉、禽、鱼共25-75g（随着月龄逐渐增加），猪牛肉、鸡肉和鱼肉可以交替吃；
2-4岁孩子，每天平均吃水产品15-20g，相当于一周共吃105-140g。和FDA的建议相当，略有差异，个人认为两个建议都可以当做参考，不必过于纠结。
吃什么鱼？
吃什么鱼这个问题建立在安全问题上，吃鱼之所以存在安全问题是甲基汞。
因为几乎所有的鱼都至少含有微量的甲基汞。且根据食物链和寿命差异，不同的鱼甲基汞的含量不同。而长期接触过量的甲基汞，会对大脑和神经系统造成不可逆的损害。
FDA的「吃鱼建议」提示：妊娠期、哺乳期和儿童群体一定要选择汞含量低的鱼。
