时间过得特别快，转眼之间就来到秋分节气，秋季是昼夜平分的时候，秋季的气息越来越浓郁，天气开始转凉，各地气温开始降温，心里都是凉飕飕的，身体十分虚弱，胃口也特别差。因为季节的变化，我们不仅仅需要多吃时令菜，还要多喝各种鲜汤，去除体内的寒气，暖胃又暖身，让营养更好消化和吸收。
今天分享一款低脂少油的汤品——榨菜鸡蛋粉丝汤，这汤选用榨菜，粉丝和鸡蛋制作而成，食材都非常简单，一学就会，汤汁特别鲜美。许多人第一次喝这款榨菜鸡蛋粉丝汤，到底要如何烹饪呢？不妨看一下正确做法吧。明日秋分，不管多忙，记得给家人喝这汤，营养又美味，健康过秋冬。
食材明细：选购好200克榨菜（榨菜是用芥菜腌制而成的食材，口味偏咸，口感非常清爽，可以搭配米饭和白粥，还可以做成各种菜肴，下饭非常不错），选购2圈龙口粉丝，土鸡蛋3个，料酒半勺，白菜少许，一丢丢芝麻油，香葱几根，生姜几片，猪油一勺，温水少许，水淀粉适量，食盐和鸡精各半勺，生抽一勺，胡椒粉半勺，其他调味品。
