将锅预热倒入猪油或者色拉油，油熟加入蚕豆翻炒，炒到油绿色。
加入250ml水大火煮开。
在等水开的时候，将淀粉适量倒入小碗加入一汤勺水搅拌，加入肉末均匀搅拌放少许盐，待用。
等蚕豆煮至裂开就可以放肉末了。
加入少许盐，小火慢炖，个人喜欢蚕豆熟透了。
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