正宗的浆水做法视频,浆水引子正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 12:28:44

记录甘肃小陈老陈的美食生活,传播西北淳朴地道的土味文化。

我是【西北小陈】,非常感谢一直以来陪伴和支持我的朋友们!

今天给朋友们分享一道我们西北甘肃天水地区的美食小吃“漏鱼鱼”看见这个美食有许多外地朋友,可能都曾听过,甚至吃过。今天就给大家具体分享一下它的制作过程,看似非常简单,然而实际操作确是非常讲究的。

下面咱们就给大家详细介绍一下这“漏鱼鱼”的具体制作过程【视频教程详见文末“了解更多”】

主要食材:白面,玉米面,菠菜,韭菜,葱,蒜,干辣椒,浆水(酸菜)

调料:盐

正宗的浆水做法视频,浆水引子正宗做法(1)

1,盆中屈辱少许白面粉,用打好的菠菜汁调和成较稀的面糊,这一步的目的是为了在做搅团馓之过程中有少许疙瘩

正宗的浆水做法视频,浆水引子正宗做法(2)

2,将面盆中的面粉完全搅开搅化

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3,再在锅中加适量水,水开之后,将搅好的绿色面糊边倒边搅拌,全部倒完

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