浆水怎么制作最好,浆水制作过程视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 12:24:58

最后再放入香菜段,盐,五香粉,鸡精,味精炒出香味,倒入一小碗坛子里的浆水,不用放醋,烧开即可。

和面,把水慢慢倒入面里打成絮装,没有干面粉,揉到一起。

继续把面揉光,醒15分钟。

把醒好的面放案上揉光,放压面机压成细面条。

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锅里水烧开,煮面,两开,面条里没有白心即可。

面条捞到碗里(面汤用在做浆水菜),加入刚才炒好的浆水菜,即可。

一碗清香爽口的浆水面就做好了。

小窍门:

做好成功的浆水,需要等待3天左右。如果中间浆水表面出现了白色的浮层,大概就是失败了。

以后做浆水的时候,就可以用这次做的浆水汤当引子,不用加醋了。

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