记得上次去一家泰式餐厅，点了一份咖喱肉蟹，当时觉得实在太美味，至今依然记得那个味道。尝试着自己在家做了一份，做法虽不是最正宗，但味道相当不错，推荐给大家。
By angel鑫
用料
- 肉蟹 1只200g
- 洋葱 半个
- 香茅 1根
- 红甜椒 半个
- 咖喱块 40g
- 水 200ml
- 椰浆 50ml
- 鱼露 适量
- 大蒜 1瓣
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 干淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、肉蟹用牙刷轻刷感觉表面的污垢，打开蟹壳，去掉蟹嘴，蟹腮，蟹胃，蟹心，清洗干净剁成块，蟹钳用刀背拍碎备用
2、把蟹块的切面裹上一层干淀粉备用
