南乳花生的做法,正宗南乳花生制作

• 7依次加入黄酒和红烧酱油炒匀。
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• 8加入花生和清水，煮沸后用小火炖煮至软烂适中。

1食盐要最后根据咸淡再加，如果焖煮前加食盐，很难焖烂猪蹄。
2调料（南乳和酱油）炒过上色更美，味道更香。
3焖煮猪蹄要小火慢炖会软糯可口，可以用高压锅减少焖煮时间，我用铸铁锅，加的水量少些，焖煮的时间30分钟。