（图片来自YouTube）
所需食材
（3人份标准）
大酱4勺半，辣椒酱1勺，辣椒粉3勺，蒜蓉2勺半，牛肉粉1勺，味精半勺，水17杯，猪后腿600g，土豆2个，洋葱半个，大葱3根，苏子叶20张（买不到可以不放），苏子粉约4勺，青阳辣椒3根，胡椒粉适量
（图片来自YouTube）
（传统的脊骨土豆汤是用的脊骨，但是白老师用的猪后腿肉，大家也可以用脊骨哦）
蘸酱比例：
浓酱油：水：食醋：糖=1:1:0.3:0.3，喜欢芥末的宝宝也可以放入0.2-0.3比例的芥末酱
制作方法
1. 猪肉洗净切块放到锅里，如果用脊骨做的宝宝，要提前煮一下脊骨，去除血水
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2. 开火，锅内加入17杯水，4勺半大酱开始炖肉，大概炖1小时20分钟
