有时候觉得火锅底料真是"神一般的存在"，不仅能单独拿来吃火锅，还能当做配料炒菜用，例如最近很流行的牛奶麻辣烫，以及火锅底料版本的麻辣香锅。
话说在麻辣香锅走后的第61天，想吃它，然鹅家中没有火锅底料，你以为我会轻易投降吗？并不，今天的我就要做一锅没有火锅底料的阿宁牌麻辣香锅。
食材准备：
准备自己爱吃的食材就行，在我个人的认知范畴内，不放土豆、藕片、豆腐皮、芋头粉、金针菇的麻辣香锅是么得灵魂的，所以我准备了如下食材（别问为什么没有肉，问就是因为懒没去买）：
菌类：金针菇、香菇
蔬菜类：藕片、土豆片、生菜
其他类：火锅丸子、豆腐皮、芋头粉、火腿肠
配料准备：
这个步骤是重中之重，务必擦亮双眼看清楚：
黄豆辣酱、自带红油的辣椒酱、生抽、老抽、鸡粉、盐、醋
小葱花、蒜末、大葱、熟芝麻、碎碎的小米辣、花椒、姜片、香菜
做的时候没觉得，写出来之后莫名觉得准备过程好繁琐呀，但是小伙伴们，这份美味值得你们等待，千万别轻易放弃！
