前些日子推荐的速食和电饭锅焖饭受到了大家的一致好评,很多小伙伴都在催更,求更多好吃的。我翻了翻过往订单……诶!底料推荐来一波吧!现在出不去门,无比想念外面的火锅、麻辣烫、关东煮……要想在家里轻轻松松吃到,可就靠它们了~
其实要做这些吃的,搜一个菜谱自己调配、炒料也没问题,只是对于新手和懒人来说,买现成底料不仅操作更方便,我更看重的一点是,它里面包含很多家庭不常备的特殊调料,而这些调料,往往是让家常菜“神还原”餐馆出品的关键。所以不如买底料,省力又省心。
虽然快递已经逐步恢复,但实际送达还是比较慢。所以文中部分推荐并不新奇小众,你在超市、市场也能买到它们,写出来希望能给你安排晚餐的新思路,还有让美味加倍的小窍门哦~
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有多少人开始想念最最平常,甚至之前都有点吃腻了的关东煮了?一咬迸出鲜美汁水的豆腐包、QQ 弹弹的魔芋结、厚实有嚼劲的大竹轮卷……好馋。
之前我也看过做出汁(关东煮汤底)的方子,唔,说来不难,也就是快速地用昆布和木鱼花煮个汤底,时间甚至都用不了多久。但各种日式配料买来一次消耗不完,很容易就被打入冷宫,放过了期。所以我搜到了这个——好侍的关东煮汤料,加水煮开即成,毫无技术含量,还不浪费。
虽然它就是包简单的调味料,但味道可不马虎,我甚至开始怀疑便利店的汤底就是用它做的,不然怎么能这么像!煮一锅蔬菜和鱼丸,吃完之后喝两口清鲜的高汤溜溜缝儿,就是这冬季尾巴最熨帖的一餐了。
P.S. 白萝卜、笋、各种丸类都不太好入味,所以要留出时间,炖煮久一些。
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