冻干酸奶片制作方法,酸奶冻干块的制作方法

小型食品冻干机

酸奶块冻干设备（食品冻干机）生产工艺，主要流程如下：

1、选择发酵合格的酸奶；

2、准备搭配酸奶块口味的水果，切丁（酸奶果粒块）或者打浆（水果味酸奶块）；

3、将酸奶和步骤2的水果混合，然后倒入食品模具中；

4、将装满酸奶的模具低温速冻成型，然后脱模，平整摆放到酸奶块冻干设备的托盘内；

5、将托盘放到酸奶块冻干设备的冻干仓内，进行真空冷冻干燥；