布里欧修是法国非常著名的面包。是用了大量的鸡蛋和黄油制作而成。 今天用面包机 烤箱的方式制作，超级柔软，超级柔软。 一口咬下去浓浓的奶香味。减肥的可以忽略。
By 扬扬带你玩烘焙
用料
- 高筋面粉 300g
- 低筋面粉 45g
- 白砂糖 45g
- 全蛋液 75g
- 蛋黄 25g
- 牛奶 120g
- 食盐 4g
- 无盐黄油1 45g
- 无盐黄油2 80g
- 高活性耐高糖干酵母 5g
做法步骤
1、1.将牛奶、全蛋液、蛋黄、白砂糖、食盐、高筋面粉、低筋面粉、无盐黄油1倒入面包桶，酵母放入酵母容器中，选择面包机“和面”菜单。 无盐黄油2切颗粒放入冰箱冷藏。
2、2.等面包机揉面一半时间以后倒入冷冻切碎的无盐黄油2，面包机继续工作，直到将面团揉出膜。
