2.猪肝切好之后，放在清水中给它稍微清洗一遍。先把猪肝表面的血水抓出来，这样后期再炒制的时候就不会有腥味啦。
3.猪肝清洗一遍后，把里面多余的血水控出来。然后在里面加入少许的葱姜，再加入一点点的清水。继续用手给它抓洗五分钟。葱姜可以去除猪肝里面的腥味，最后再加几滴高度白酒。这样就能给猪肝去腥又去臭啦。
4.滴入白酒后，再次用手给它抓洗两分钟。这样猪肝表面的毒素就自动跑出来啦。然后倒入适量的清水给它清洗两遍猪肝。用这个方法清洗的竹竿就没有任何的腥臭味啦。
5.清洗好的猪肝给它控干水分，这样在后期炒制的时候猪肝不出水好吃又解馋。好啦，以上就是关于清洗猪肝的详细做法啦。喜欢吃猪肝的你学会了吗？猪肝做好之后，怎样炒制才好吃呢？不会炒猪肝的朋友，仔细往下看吧。
