整块猪肝怎么煮好吃又嫩,煮猪肝不老不硬的窍门

猪肝你们一般怎么吃呢？除了爆炒，还有其它什么吃法吗？今天我就给大家分享一道水煮猪肝的做法，喜欢的朋友们欢迎大家关注➕收藏➕转发哦！

By 朱小四的美食

用料

• 猪肝 500克
• 豆芽 1把
• 大葱 1根
• 香葱 3根
• 老姜 1块
• 大蒜 1颗
• 蒜苗 1把
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 红薯淀粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 酱油或蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 食用油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、1、首先准备好所有需要用到的食材。

2、2、然后把猪肝切成大小均匀的薄片。