雪媚娘皮为什么不够白,雪媚娘皮为啥没有韧性呢

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 15:57:27

雪媚娘(懒人版)

作者:馋嘴虎双双

创建时间:2015-05-24 15:39:08

雪媚娘皮为什么不够白,雪媚娘皮为啥没有韧性呢(1)

描述:夏天来了,馋嘴虎又四处寻觅凉凉的美食了!雪媚娘,光听着就觉得降温啊,一个个白胖子啊呜一口下去,满足~~就是这么简单

用料:

步骤:

0. 本打算做芒果雪媚娘的,可惜被家里的吃货干掉了,改做黄桃雪媚娘了。不过,无论是什么水果,都要沥干水再切丁备用

雪媚娘皮为什么不够白,雪媚娘皮为啥没有韧性呢(2)

1. 淡奶油加糖打发好放冰箱保存

雪媚娘皮为什么不够白,雪媚娘皮为啥没有韧性呢(3)

2. 雪媚娘皮拍掉上面的面粉,分成四份。将皮放在凹型物体中,加入奶油和水果,把四周粘合起来。纸拖口朝下包住雪媚娘,然后倒扣过来就可以看到一个白胖子,越整圆越可爱呢

雪媚娘皮为什么不够白,雪媚娘皮为啥没有韧性呢(4)

3. 做好的成品冷藏会更好吃,我忍住口水送它回冰箱

雪媚娘皮为什么不够白,雪媚娘皮为啥没有韧性呢(5)

小贴士:

1.皮一定要拍掉上面的粉,可以更好的粘合,也避免影响口感和美感(特意放了拍净面粉和没完全拍掉面粉的成品,效果你懂的)2.建议买正方形的皮,即使分成四块,形状也很规整,包水果和奶油也好塑形3.纸托很软,可以用平时使用的模具固定一下,避免白胖子最后摊成扁平状了。

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