大家好，这里是熙美食记！吐司三明治取材容易，制作简单，很适合生活节奏快的现代人。作为便当或是与朋友一起共享，都是不错的选择。如果吃腻了中餐，不妨来试试这些美味的吐司三明治吧！
今天我们来分享的吐司是~水波西红柿烤吐司。
材料：厚片吐司1片 奶油适量 西红柿1个 鸡蛋1个 黄瓜1/4根 蛋黄1个
调料：盐 少许 黑胡椒 少许 白醋 少许
做法：1 厚片吐司涂上一层奶油，放入190度的烤箱中，烤至双面上色备用；西红柿切成片；黄瓜切片备用。
2 煮一锅热水，煮开后将水搅拌成旋涡状，再缓缓打入鸡蛋，煮至鸡蛋半熟捞起即为水波蛋。
3 把蛋黄打匀，缓缓加入2大勺奶油，盐和黑胡椒搅拌均匀，再加入少许白醋调匀成酱汁备用。
4 将烤好的吐司放上西红柿片，黄瓜片和水波蛋，再淋上酱汁。
5 放入180度的烤箱中，烤约5分钟，至上色即可。
**温馨提示：请使用无菌蛋哦！**
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