在年夜饭餐桌上，总有这么热乎乎软糯糯的一口，作为大鱼大肉之后的甜蜜收尾！过年吃八宝饭，是中国的一种传统习俗，八宝饭寓意吉祥平安，象征团团圆圆，所以最有年味。祝愿在新的一年里，全家财源滚滚，幸福安康！年夜饭必不可少的就是八宝饭，他寓意着吉祥平安。
超市里卖的半成品太甜，也没家里做得安心。今天选用的食材有糯米、豆沙、红枣、枸杞，食材没有具体的规定一定要哪种，只要是你喜欢的坚果和果干蜜饯都是可以的，无需拘泥。八宝饭的制作非常简单，自己动手做上一桌色香味型俱全的佳肴，岂不其乐融融？
1.将白糯米和血糯米混合淘洗干净，用温水浸泡3个小时。将米放进电饭煲，加水漫过米一点点煮熟
2.将煮熟的饭盛进碗里，加白糖、猪油进去，趁热搅拌均匀
