红薯粉做水晶糕制作方法,番薯粉做水晶糕制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 16:59:44

抖音里看到的紫薯水晶糕,很好看,就想着自己做,没有紫薯,就买了红薯,西米200g左右,用辅食机一点都打不碎,加了温热水,成了糊状,颗粒感很明显,还很湿,那没办法,加了木薯粉(做芋圆的粉),揉进去,也不会包包子,馅往外漏,皮也弄不均匀,弄好,用高压锅大火5分钟小火3分钟,又闷了几分钟,开锅,全塌了。口感已经没有西米的颗粒感了,很有嚼劲,吃两个可以当饭了,希望有经验的指教????

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