【步骤六】:虾头炒出红油后,添加一小碗清水,大火烧开后转小火熬制2分钟,把虾头的味道熬制出来。
【步骤七】:虾头熬制2分钟后拣出来不要,同时把豆腐倒入锅中,然后调味,依次放入盐、胡椒粉、白糖,大火烧开用小火炖煮5分钟左右,把豆腐炖煮入。
【步骤八】:豆腐炖5分钟后放入鲜虾肉,同时放入黄瓜片,翻炒均匀后煮30秒钟,一般虾30秒钟就熟了,然后倒入一勺淀粉水勾芡,大火把汤汁收浓。
【步骤九】:汤汁稍微收浓就可以,不要太干,有点汤汁更加好吃,然后出锅装盘,撒上香葱点缀成菜。
【步骤六】:虾头炒出红油后,添加一小碗清水,大火烧开后转小火熬制2分钟,把虾头的味道熬制出来。
【步骤七】:虾头熬制2分钟后拣出来不要,同时把豆腐倒入锅中,然后调味,依次放入盐、胡椒粉、白糖,大火烧开用小火炖煮5分钟左右,把豆腐炖煮入。
【步骤八】:豆腐炖5分钟后放入鲜虾肉,同时放入黄瓜片,翻炒均匀后煮30秒钟,一般虾30秒钟就熟了,然后倒入一勺淀粉水勾芡,大火把汤汁收浓。
【步骤九】:汤汁稍微收浓就可以,不要太干,有点汤汁更加好吃,然后出锅装盘,撒上香葱点缀成菜。
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