肉馅酿豆腐的做法,广西豆腐糯米酿

2.准备五六朵香菇，干香菇的话需要提前泡发，切成末，葱白也切成末，放入肉泥中。

3.往里面调入胡椒粉，玉米淀粉，生抽，盐，油，蚝油，搅拌至上劲。

4.豆腐切成长5厘米，宽3厘米左右的块。挖掉中间部分，不挖空的话放的馅料会比较少。

5.小心塞入肉馅，不要想着塞很多，能刚好填满即可，使劲塞会破掉。