烤大花卷做法手法,烤箱烤花卷的做法大全

3：面发好揉一下，用擀面杖擀成长方形薄片，面皮要擀的一样后，均匀的抹上做好的油酥，从底向上卷起来。

4：卷好用刀切成大约2厘米宽的小块，取一小块用一根筷子在中间压一道，拿起了拽住两头向相反的方向拧上两道筋，两头向底压在底下，小花卷就做好了，花卷最好要盖上保鲜膜二次醒发15分钟，要是不二次醒发蒸出来发硬不好吃。