快来看,花卷这样做真的太香了,吃一个想两个。
漂亮的、香味浓郁的烤花卷,你喜欢吗?
1、我喜欢吃各种面点,平时休息的时候就会试着做各种面点,结果往往会让自己意想不到的满意。
就拿今天这款烤花卷来说,外皮香酥,里面非常的松软,而且香味浓郁,吃一个真的还想吃两个。
喜欢的亲们快来自己试试。
2、这款花卷不仅好吃,颜值也在线,看上去金黄鲜艳,给人的感觉就是很香酥的样子。
尤其是刚出炉的时候,一口气就吃了两个,只能用一个字来形容:香。
3、来看看具体的做法:
400克面粉里面放1克发酵粉,添加30克牛油,适量温水揉成一个偏软光滑的面团,密封发酵。
家人都不吃肥肉,每次买回来的肥牛肉,还有煮牛肉上面漂浮的一层牛油,都收集起来,千万不要扔掉,全部炼制成牛油,冷冻冰箱,专门用来做酥饼。
动物油比植物油起酥效果更好,而且味道香,做出来的成品口感酥软。