有人说，农贸市场只需要一个场地，几间房子，根本不需要什么设计，这个观念过于陈旧。不管从哪些方面来说，农贸市场的设计都有很重大的意义。对于消费者来说，进行农贸市场设计是为了更好地满足日益不断的消费需求；对于经营户来说，进行农贸市场设计是为了更好地满足他们不同的经营需求；对于市场方来说，进行农贸市场设计是为了帮助管理方更好地管理农贸市场。
平面布局设计
1.室外：菜市场出入口设计，一般遵循‘人车分流、 客货分流’的原则，装货卸货的地方和人流密集的地方严格分开，客流实行单向闭环，避免交叉对流，消费者由市场主入口进入，货物则从市场货流入口进入，避免人、车合流，造成拥挤，发生交通事故。
2.室内：平面布局设计包括楼层平面布置、人气均衡保障分析（人气薄弱区强势业态、人气强劲区弱势业态）、人流分析、公共设施分布、业态统计表、动线分析图、干湿分区图。设计师在设计的时候，要遵循“尊重建筑”的原则，充分保护原有环境优势，装饰设计与现有建筑结构密切结合，创造市场空间，突出空间的环境特色。专业的团队在进行平面布局的时候，要将通道宽度、摊位内空等具体数据融入到设计之中。
3.业态：农贸市场布局规划设计要按照商品品类划行归市，遵行“划行归市、干湿分区、生熟分离”的原则，要注意热销业态带动偏冷摊位，相近业态要抱团经营，且经营摊位与摊位间要面面相对，遵从消费习惯，尽量避免面壁经营。干湿分区、生熟分离避免交叉污染，保持市场空间的干爽、清洁及空气清新。
