怎么经营好菜市场,菜市场正确经营方式

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 12:25:10

农贸市场的管理一定程度上有利于经营户整体素质的提高,更加有利于农贸市场的长远发展。有利于提高农贸市场的经营效率,科学有效的市场管理制度,能够有效推动农贸市场的健康发展。农贸市场管理能够合理利用资源,创造有效价值;农贸市场管理是市场成长的护航员;农贸市场管理是市场发展的基石。农贸市场的管理有利于为管理者和经营户提供指导,农贸市场管理制度可以为市场管理方提供方向,同时也指导管理方如何处理工作。农贸市场的管理有利于实现市场的经营目标,并且及时地将市场发展的各项信息进行收集和反馈。那么,农贸市场管理的关键之处在哪里呢?

怎么经营好菜市场,菜市场正确经营方式(1)

农贸市场管理薄弱点分析

1.市场管理方责任意识不够:市场方要积极履行包括市场服务监督管理制度、环境卫生管理制度、食品安全管理制度、公共安全管理责任等。一些管理者履行职责不到位,比如不查验来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证等;各种基础设施和消防器材配置不到位;市场内没有做好垃圾分类工作;对于违反市场秩序的行为不及时制止等。在农贸市场正常运行中,一些市场还存在内部管理制度不健全,管理人员过少,食品安全检测室未充分利用,索要票据和证件环节有纰漏等。

怎么经营好菜市场,菜市场正确经营方式(2)

怎么经营好菜市场,菜市场正确经营方式(3)

2.市场个别经营户素质有待提高:经营户的素质决定了市场的经营氛围,是农贸市场长效、稳定发展的重要因素。经营户的自身素质和所售商品的好坏,都能影响农贸市场的整体形象和服务质量。所以,优质的经营户是农贸市场能够持续发展的重要组成部分。在很多农贸市场内存在缺斤少两、哄抬物价、销售假冒伪劣产品等现象。给消费者造成不好的购物体验,也影响了市场的正常、长久地运行。

怎么经营好菜市场,菜市场正确经营方式(4)

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