农贸市场经过升级改造之后,硬件和软件方面都发生了巨大的变化。硬件方面:市场的环境得到了提升,变得干净、整洁;市场的基础设施得到升级,拥有多样的支付方式和独立的食品安全检测室;市场的业态布局更加合理与科学,干湿分区,统一门面,为商户提供更好地经营环境。软件方面:升级改造之后的农贸市场拥有强大的智慧农贸系统,帮助市场方更好地进行管理。但是,为什么有些农贸市场经过升级改造之后还是没有什么起色?仍旧吸引不来顾客?如何做才能增加市场人气,提高市场收益呢?
打造市场形象
农贸市场的形象至关重要,它不仅能影响消费者是否能够来此买菜,也可以影响整个农贸市场的发展进程。因此,想要农贸市场有人气,第一步就是要树立形象。1.市场内部要做好科学、合理的规划,排水排放系统按环保要求设置过滤处理设施,符合相关标准与规定,排风机口布局按国家和地方环保要求设置。场地窗户的设置满足空气顺畅对流,要实施温控的食品专间配置相应的通风及控温设施。环境卫生要符合国家标准,保持地面干燥、清洁,场内无异味;2.经营环境也很重要,一些缺斤少两、哄抬价格的现象要加强管理,要学会运用智慧农贸系统,将菜价、市场优惠活动等信息进行实时公布,采用统一的智能溯源电子秤,做到明码标价、童叟无欺;3.要为消费者“舌尖上的安全”保驾护航,设立独立的食品安全检测室,配有专业的检测人员对农产品进行查验,保障食品安全。