最后给分享一款6寸拼色戚风蛋糕的方子
材料：
鸡蛋3颗，牛奶45克，玉米油25克，砂糖45克，低筋面粉55克，抹茶粉5克，柠檬汁几滴
做法：
1、准备好全部食材，准备3个干净的打蛋盆，用厨房纸擦干净，准备一个干净的小碗，里面放上抹茶粉跟10克的牛奶，用刮刀碾压搅拌成糊状，没有抹茶颗粒即可
2、一个容器里放上玉米油跟牛奶，用蛋抽快速搅拌，将液体搅拌至乳化状态，之后分离鸡蛋，将蛋清打至大一点的打蛋盆里，蛋黄加到牛奶液中，同样用蛋抽将蛋黄跟牛奶液搅拌均匀
3、过筛低筋面粉，用蛋抽画Z字搅拌，将面粉跟蛋黄液搅拌均匀，面糊细腻没有干粉颗粒‘将蛋黄面糊分成2份，另外一份倒在最后一个干净的容器里， 将抹茶面糊倒在一个蛋黄面糊中，用蛋抽将抹茶糊跟面糊搅拌均匀
4、将两份面糊放到一旁，蛋清中加上几滴柠檬汁，将砂糖加到蛋清中，用电动打蛋器打发，蛋白打发出现纹路后多停下来看看蛋白霜的状态，打蛋器提起有个直立的小三角尖即可
