第三步,准备好蛋糕模具,用油刷把表面刷一层食用油,这样比较好脱模。
第四步,把拌好的面糊装进裱花袋里,之后挤入蛋糕模具里,不要挤太满,八分满就可以,不然蛋糕烤好之后会膨胀,会溢出模具,依次挤好后,端起模具震几下,把里面的气泡震出来,把熟芝麻撒在挤好的面糊上。
第五步,烤箱预热,把模具放进烤箱中层,上下管170度,烤十五分钟,(不同的烤箱温度和时间是有差异的,请根据自己家的烤箱自行调节温度和时间),在烤的过程中,最好不能离开,随时观察,蛋糕高高鼓起,并回落,表面金黄就好了。
还没打开烤箱,满屋子就香气宜人了。打开烤箱,迎面扑鼻,蛋糕的香气让我不自觉地下咽口水。稍微放凉后,脱模,是不是非常漂亮的蛋糕啊,咬一口,蓬松喧软,里面的小眼儿多么细腻均匀,非常成功,这样的蛋糕拿回家,爸爸是不是会非常高兴啊。