“不觉初秋夜渐长，清风习习重凄凉”，入秋后暑气逐渐“收敛”，天气一天凉过一天，由于刚刚入秋，不少人还习惯性的“夏令秋行”，仍按照夏天的生活方式来过日子，吹空调、吃冷饮，这样一来，入秋后脾胃自然有些偏弱，此时如果马上进补“贴秋膘”，无疑是“雪上加霜”，让身体吃不消，正确的做法是先调养脾胃，再为秋冬进补打基础。
入秋后天气比较干燥，再加上秋风一起，汗液往回收，津液向内走，很容易出现“秋燥”之感，此时就需要多喝一些汤水，由内到外的滋养身体。有些食材天生就是“绝配”，如西红柿和鸡蛋，猪肉和粉条，但很多人不知道，苹果和红枣也是“天生一对”，苹果清甜爽脆，能生津止渴，红枣滋味甜美，好处更是数不胜数，两者搭配后煮成汤，滋阴润燥，调理肠胃，入秋后隔三差五喝一碗，整个秋天都舒坦。
所需食材：苹果1个，红枣5颗，银耳1小块，百合少许，冰糖适量。
