肉包没下口就被说不好吃？“颜值”如此重要，怎样能让它变好看？
肉包是大家日常早餐的一个选择，很多年轻人早上上班时间太赶，直接在肉包铺买两个肉包就拿着上路了，匆匆忙忙吃几口，连长什么样子，口感怎么样都不清楚，只要填饱了肚子就万事大吉了。但是这种生活真的是大家想要的吗？谁不想悠闲的坐在家里，吃上一顿家人做的暄软且热腾腾的肉包？这不仅仅是填饱肚子的问题，还夹杂着每个人对关心和爱的渴望。
可是最近听好多全职妈妈说，自己满心欢喜充满爱意的为家人做了热腾腾的肉包，可是肉包还没下口就直接遭到了拒绝，孩子早餐都不在家里面吃了。其实蒸肉包大多数全职妈妈都会做，但是怎样能做出好的肉包不仅要在口味和口感上下功夫，“颜值”也十分重要。都说人靠衣装马靠鞍，肉包当然也需要做的好看才更容易让人产生食欲。人都是视觉动物，试问天底下谁不喜欢好看的东西？
所以我们做的肉包不管吃起来怎么样，反正第一感觉一定是视觉上的，只有看上去好吃了，吃起来才能更有劲。那么到底怎样才能让肉包被捏出漂亮的褶子从而“颜值”更高呢？让我们一起来为您的肉包“整个容”吧！首先我们要准备好一些必备的材料和工具，请把您的菜篮子里放入面粉、水、馅料，至于具体什么馅料随您的喜好来，您和家人爱吃什么馅料就做什么馅料的，今天我们只谈“颜值”，不论口味。
肉包变美第一步首先需要您先把面发好揉好，先用酵母白糖混合再倒入适量的温水进去，搅拌均匀后放在一旁静置五分钟左右，当有气泡出现的状态时，再把它倒入进面粉里，边搅拌边放水，一定要慢慢加，不要一次性倒入太多，边加水可以边用筷子进行搅拌，出现絮状后开始用手揉。当面团用手撕开出现均匀的蜂窝状时就代表发酵完毕了，发酵这个过程大约需要两小时。二次发酵注意时间不要太长，不然容易蒸之前肉包褶子完好无损，蒸熟了之后褶子就被蒸开了。
发酵好面团后将其取出，把多余的气体排出，面团揉匀，放入适当的干粉，注意面太干或者没揉好会导致捏转肉包的时候面皮会裂开，不够顺滑，所以这一步要把握好分寸，揉到表面光滑的状态后可以将其搓成长条状，用刀切成小剂子。把切好的小剂子擀成边缘薄中间厚的圆饼状，在里面加入馅料，再把四周的面皮全部托起来，呈现出收口向上的状态。
做好这一步之后先随意的用大拇指和食指在外面捏一下肉包边缘的皮，打一个折子，紧挨着旁边再捏一下，再和第一次捏的褶子合并捏到一起。之后的步骤照此方法继续完成，直至全部捏完，捏的时候距离一定要相等，尽量均匀，不要一部分褶子捏的时候距离宽一点，看着太松了之后又把距离变近一点，这样会让你的肉包失去美感！肉包的褶子捏到头后，顺着捏褶子的方向，往前捋肉包边，将其旋转到捏的初始位置，重合后，捏紧压实，这样漂亮的褶子就完美的做出来了！封口的时候要注意，口封好了才不会漏出汤汁。
大家看了有没有学会呢？快来动手做一做吧，这期的内容到这里就结束了，如果大家喜欢的话欢迎点赞和收藏，我们将会持续为你更新美食内容，欢迎大家一起探讨，我们下期见。
