牛奶咖啡怎么冲好喝,女人喝咖啡的最佳时间

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 01:35:51

Hello,大家好呀,今天给大家说的是咖啡如何选择牛奶,小编也是选了十几种牛奶给大家说下,其中也有星巴克、瑞幸咖啡的牛奶供应商,但这种大牌连锁都是有多加供应商的。好了,进入正题。

首先,我们选择牛奶,就得先知道牛奶是如何分类的,大概分为6种,如下:

一、全脂牛奶(首选):需要打奶泡的话,选全脂牛奶,口感香醇不失奶香味,奶泡也绵密。

二、低脂、脱脂:脱脂牛奶打奶泡的话,起泡快,但稳定性差,泡很快就散了

三、燕麦奶:乳糖不耐受者的福音,但燕麦奶基本喝不出奶香味哦,更多的还是原本谷物的味道,虽然个人觉得燕麦奶和咖啡感觉不是很搭,融合的不是很好。

四、豆奶:喜欢豆奶那种豆腥味的小伙伴可以试下,相对来说,豆奶制作的咖啡更加浓稠,无那种清爽的感觉,过敏的小伙伴勿选。

五、椰奶椰浆、厚椰乳:椰香味较浓郁,看个人口味,有的人很爱,有的人接受不了,同时也很依赖配方、比例,个人在家做,就做不出好喝的,总感觉融合的不是很好。

六、冰博客:简单说就是经过浓缩提纯的牛奶,使冷冻中的牛奶在解冻的过程中脱离出水分,奶香味会更足。一般制作dirty时会用冰博客。

Tips重点:个人在家制作,咖啡豆建议选择中烘、中深烘焙的豆子。浅烘偏酸的豆子不适合加奶,不是所有咖啡都适合加奶的哦。

分界线------------以下是十三种牛奶盘点。

牛奶咖啡怎么冲好喝,女人喝咖啡的最佳时间(1)

汇总

厚椰乳:椰乳 椰子水,使得厚椰乳很接近天然的椰子味,口感比较正,不失甜度的情况下还避免了油腻感。

适合做生椰拿铁、生椰dirty。

牛奶咖啡怎么冲好喝,女人喝咖啡的最佳时间(2)

厚椰乳

卫岗:南京的老牌子,全脂,适合用来打奶泡。好像是星巴克、costa、瑞幸的供应商,品质不错。

适合做各类花式咖啡、不少奶茶店也是使用的这款牛奶。

牛奶咖啡怎么冲好喝,女人喝咖啡的最佳时间(3)

卫岗

澳亚牧场:同样是星巴克、costa、瑞幸的供应商,小伙伴平常就已经喝过了,超高温,保质期久适合商业。微微甜,质地较稀,奶香味还是很足的。

适合做拿铁。

牛奶咖啡怎么冲好喝,女人喝咖啡的最佳时间(4)

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