之前给大家分享过红糖酥饼、烫面饼,今天给大家分享的是家常红糖发面饼,自制起来简单,口感暄软,好吃到停不下来! 方子可以做9个发面饼
By 夏天夏小厨
用料
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 152克
- 花生油 20克
- 盐 1克
- 馅料:
- 红糖 45克
- 面粉 10克
做法步骤
1、所有原料放盆里搅拌均匀,厨师机揉至面团光滑即可。
2、馅料部分混合,揉好的面团分成9份,滚圆,醒15分钟。擀平,中间包入红糖馅,收紧口,稍微压扁一点。
3、做好的饼胚醒发至1.5倍大,锅里刷点油,小火烙至两面金黄即可。
4、好吃的红糖发面饼就做好啦!
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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