在成都有一个“奇怪”的现象,但凡是所谓的“网红美食”,那基本上都是年轻人在排队。而相反那些老字号美食,则更多的是叔叔、嬢嬢些在那排队!
因此,我们“毛起吃”总结出了一个小经验,那就是想吃老成都的风味,就要跟到成都的嬢嬢“混”!
每天都在排队的酱肉包,地道的老成都风味!刚出笼的酱肉包,总是充满了无限的“魅力”!一大早我们几乎横跨了整个城市,专程慕名而来!
显然我们所谓的“早”,只是我们的盲目自信,店门口已经排了好多嬢嬢了,看样子都是奔着酱肉包来的。
当然在他们家,你既可以选择打包,也可以选择堂食,如果是堂食就不用排队了!于是我们赶紧进店入座,生怕待会没有了空位。
他们家的店铺装修得古香古色的,大门两旁分别是收银台和玻璃窗的开放式厨房。
外卖打包的顾客都在厨房窗口排着队,而我们则直接去收银台付款取票。收银台的店员是一位胖乎乎的小姐姐,不过好像心情不怎么好,一脸的忧愁。
在同事取餐的过程中,我又拿起相机拍了几张厨房内的场景。大概有五六个店员正马不停蹄地忙碌着,随着店外的排队人数增多,大家也不约而同地加快自己手上的动作。
有的包子师傅十几秒就包一个,动作那叫一个麻利!
一旁冒着热气的蒸笼上,整齐码放着他们家的“招牌小吃”!而且据排队的嬢嬢介绍说,他们家的包子只卖酱肉包!不仅是味道好,关键是价格也相当实惠!