元旦假期就要到了，相信很多朋友都已经买好了回家的车票。
元旦过完，除夕和春节假期就不远了。
每次回家，家里一般都会煮大餐家宴。
元旦就煮元旦大餐，除夕就煮除夕家宴。
而且都少不了海鲜，最经常吃到的食材就是虾了。
鲜虾是非常美味且营养丰富的食材。
虾中含有丰富的镁，肉质松软，易消化，对增强身体免疫力有一定好处。
同时关于虾的烹饪方法也非常的多。
比如油焖大虾，龙井茶香虾，泰式咖喱虾，红烧大虾，蒜蓉粉丝开背虾。
娘惹菠萝虾，薄荷虾，香辣虾，麻辣小龙虾，避风塘炒虾，白灼虾等等。
虾的做法多了，买虾的时候，很经常就会一次性量买大了。
需要分次食用的情况。
那么假如新鲜大虾一次性买多了，应该如何保存呢？
很多朋友的选择是直接装袋子里速冻冷藏，但下次食用的时候就发现，口感没有刚买来的时候Q弹了。这该怎么办？
