油渣酱的家常做法,炸肉渣的做法大全

　　还在为没有下饭酱烦恼吗?今天我就给你带来了一道万能的肉酱，不管是配面条、馒头，还是用来炒菜，做酱香饼，都是非常不错的，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　猪肉，猪板油，大蒜头，小葱，生姜，红烧酱油，生抽，白胡椒粉，桂皮，冰糖，五香粉，盐，香油，白酒。

　　做法：

　　猪肉选择小里脊肉，因为这个部位的猪肉会比较嫩。清洗干净后，将它切成大一点的末儿。

　　猪板油切成小块，下锅里，加葱姜，用小火慢熬猪油。