今天教大家做一道西北点心，山楂拉皮冻，这道点心适合男女老少使用，对于没有食欲的小孩特别有帮助，山楂有健脾开胃作用适合夏天使用
主料:白糖125克,山楂20克
辅料:琼脂30克、马蹄粉30克、苞米粉30克
制作步骤
1.把山楂制作成山楂泥。琼脂加水、白糖煮到全部溶化。
2.马蹄粉与其苞米粉用水搅至无粉粒后。锅内放水加白糖75克,再放山楂泥煮沸成玫瑰色糖水,然后把搅好的马蹄、苞米粉浆倒入,煮至半生半熟就取出。
3糊状物倒入平底盆,摊成一薄层,蒸熟,卷好取出,倒一层
蒸一层“卷一层”,待全部熟后,再浇琼脂糖水,入冰箱冷冻即可,
食用时用刀切成菱形摆盘即可提示:摊薄皮时要厚薄均匀。
宜忌甜中激酸,是夏消暑佳品，有喜欢吃开胃的山楂拉皮冻的话可以在家里试做，如果有不懂的可以给我留言或者私信。[祈祷][祈祷]祝你生活愉快
