——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道好吃的“毛豆炒肉”就制作完成，炒完的毛豆清香味美，香辣好吃，是一道开胃好吃的下饭菜，你喜欢毛豆的这种做法吗？喜欢的话就试一试吧！就是制作的时候要注意几个细节。
（1）毛豆去完壳之后，要把毛豆上边的薄膜去掉，这层膜有苦涩味道炒出来不好吃。
（2）毛豆焯水的时候，放一点盐和植物油，可以让毛豆保持翠绿的颜色。
（3）焯完水，要过一下冷水，可以让毛豆的颜色好看同时口感也好。
（4）五花肉要把油脂炒出来，炒至微黄，这样肉吃起来才香。
（5）调味料可以根据自己的喜好和口味来适当添加。
（6）最后出锅的时候来一勺淀粉水，大火把芡粉汁收浓，因为毛豆不易入味，淀粉芡汁可以把调料裹在豆子上，这样就比较入味好吃。
以上内容是我和大家分享的“毛豆炒肉”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
