7、将粉条翻到芋头下面去,大火烧开转中火
8、炖至近干
9、出锅撒香菜
10、味道鲜美的五花肉芋头炖粉条,一人来一盘,又可以当饭,又可以当菜
小贴士
炖菜加水要加热水,这样做出来肉的口感比较软嫩一些
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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