东北灌血肠，自己在家就能做，爽滑又细腻，冬天拿来做炖菜太香了
说到东北菜，还有朋友没吃过吗，没吃过的话强烈推荐大家去试一试，像锅包肉、小鸡炖蘑菇、白菜猪肉炖粉条、地三鲜、酸菜炖血肠等等，都好吃得很，虽然这其中有几样，不管是听上去还是看上去，都平平无奇，但是味道实在是好。
其中的血肠，之前是我一直不敢吃的，听上去就让人难以下咽。但是去东北旅游那一阵，还是忍不住尝了尝，结果就被这种味道深深吸引了。吃一口爽滑细腻，跟我想象中的完全不一样，一点腥味都没有。
说到东北特色炖血肠，冬天的时候尤其受欢迎，家家户户都必备的，留着冬天拿来做大炖菜，味道一绝。今天我来给各位分享一下，血肠的做法，自己在家就可以做，爽滑又细腻，感兴趣可以试一试。
配方：猪血4碗、清水4碗、葱姜蒜、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、猪小肠
1、首先我们来处理一下猪小肠，放一把面粉和小苏打，把猪小肠搓洗一下，把上面的脏东西搓洗下来，随后再用清水冲洗干净，放到一旁备用。
