家里的空气炸锅天天当摆设,不要让它闲置啦,快快动手使用起来,它能做的美食老多啦,比如煮、烤、焖、煎和炸都不在话下
下面就由我介绍四种简单易学的空气炸锅小吃。
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烤牛奶
材料:250ml牛奶、鸡蛋、砂糖、50g玉米淀粉、芝士
步骤
- 牛奶先倒入锅中,再打两个鸡蛋只要蛋黄,倒入牛奶中加入30g砂糖,再加50g玉米淀粉,搅拌均匀,开小火熬煮,煮开后放入一片芝士搅拌一下
- 继续熬,煮至粘稠状找个模具装入,冷藏三小时
- 冷藏好后,取出划成均等的小份,放入空气炸锅中,在其表面涂抹一层鸡蛋液,200℃,10分钟,即可
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土豆薯饼
材料:土豆若干、玉米淀粉、盐
步骤
1.把土豆去皮蒸煮,找个容器放入蒸煮好的土豆,压成泥状,加入盐和玉米淀粉,揉搓成一个面团
2.将面团分成均匀的小份,揉成球状,压扁
3.表面刷油,放入空气炸锅里,190℃,15分钟即可
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菠萝鸡翅
材料:菠萝、鸡翅、葱姜、生老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、盐
步骤
1.将菠萝切成片状泡入盐水中
2.鸡翅表面进行改刀,方便入味
3.找个容器将鸡翅放入,接着放入葱姜,一勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺蜂蜜、少许黑胡椒、盐和少许菠萝腌制一小时
4.取出空气炸锅,在底层铺上一层盐水泡好的菠萝片,再放入鸡翅,180℃,20分钟即可
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酸奶蛋糕
材料:一盒酸奶、鸡蛋、砂糖、淀粉
步骤
1.将酸奶倒入容器中,打入两个鸡蛋、砂糖、一勺淀粉搅拌均匀
2.在空气炸锅中放入磨具,倒入搅拌好的酸奶160℃,30分钟
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