酸奶点心100种做法,零起点学做烘焙糕点

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 10:33:04

酸奶点心100种做法,零起点学做烘焙糕点(1)

很多电视剧里的下午茶,都会有一些精致的点心之类,一边追着电视剧,一边流着口水。在龙宝印象里,出现比较多的除了蛋糕、冰淇淋就是华夫饼。闺蜜是典型的冲动型购物,她买华夫饼机用了2次,就闲置了,正好放暑假,龙宝也想做了给孩子吃,闺蜜就把机器送过来了,第一次试水做出来的华夫饼挺不错的。

酸奶点心100种做法,零起点学做烘焙糕点(2)

华夫饼有2种,一种是用配比好的预拌粉加水像烙饼一样制作,不过预拌粉的添加剂比较多,还有一种就是用面粉和成面团,有点像发面饼的感觉,今天龙宝给大家分享的是第二种,需要准备的食材有:面粉 200克,鸡蛋 1个,酸奶 90克,白砂糖 20克,玉米油 10克,酵母 2克,肉松 50克,沙拉酱 适量。这几种原料加起来不到5块钱,没有酸奶可以换成85克的水或者牛奶。

酸奶点心100种做法,零起点学做烘焙糕点(3)

把除肉松和沙拉酱以外的所有食材放入面包机里,启动和面程序,时间设置15分钟,如果没有面包机,可以手工揉面,揉到光滑就可以了,做这个面包,对面粉没什么要求,超市里的散装面粉就可以。

酸奶点心100种做法,零起点学做烘焙糕点(4)

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