1996年靠大排档起家！
炳胜诞生于1996年8月8日
刚开业时，仅仅是一家
占地约90平方米、拥有20多名员工的
普普通通海鲜大排档
多年用心的经营积累下不少好感
生意火红之后，炳胜就开始开拓市场
现在旗下一共有六个品牌
炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、
禅意茶素、小炳胜、炳胜大排档
炳胜这个名字
在广州基本是人尽皆知
以前的老街坊更是熟知一句话
“吃鱼生，到炳胜”
可以说，鱼生之于 “炳胜”
就像莲蓉之于“莲香楼”
“广州第一鸡”之于当年的清平饭店
鱼生，就犹如炳胜的一张文化名片
而炳胜创始人的故事也很有戏剧性
据说开店前他是个“赚钱不要命”的人
白天当电视拉线工，晚上开摩托载客
省吃俭用攒8万开大排档...
谁知一开就是22年，还越做越大
原来传说中的
一不小心做了大生意当了大老板
是真实存在的吗
