炒粉肠的做法家常,粉肠煮多久才不会咬不动

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 12:52:48

第二步:猪肠切好之后,盛出到汤盆里面,然后加入少许食盐,加入1汤匙的淀粉,然后用手抓匀,腌入底味,加有淀粉,也会让炒出来的猪肠更加的嫩!

炒粉肠的做法家常,粉肠煮多久才不会咬不动(5)

第三步:将青椒清洗干净之后,去蒂,去籽,然后切成小块,装盘备用!

炒粉肠的做法家常,粉肠煮多久才不会咬不动(6)

第四步:起锅加油烧热,油可以稍微比平时炒菜多一点,然后将粉肠倒入锅中,大火翻炒约1分钟,等粉肠微微卷起时,盛出粉肠,装盘备用!这时的粉肠大概是8~9成熟,等会只要稍微再炒一下就可以了!

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第五步:再起锅加油烧热,放入配料(姜片,葱片,蒜片,豆豉)小火炒香,炒香后放入青椒,翻炒均匀,再倒入粉肠,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽,加入少许食盐,然后翻炒至青椒断生即可出锅装盘!

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